A csirkemellet apró 1x1 cm-es kockákra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk oregánóval.

Kicsi olajon megsütjük közben lereszeljük a sajtot.

Ha kész a husi, akkor egy tortilla egyik felére kenünk szószt, megszórjuk sajttal teszünk rá húst, megint sajt és szósz.

Összehajtjuk és egy serpenyőbe közepes fokon elkezdjük melegíteni. Lapos szedőlapáttal lehet lefelé nyomni, az olvadó sajt szépen összefogja. Ha piros ropogós, akkor megfordítjuk és megsütjük a másik oldalát is.

Ha kész, kettévágjuk és esetleg egy kis salátával együtt tálaljuk. Jó étvágyat!