نقوم بغسل الارز ثم نضع شوية زيت ذرة ونقلي حبة البصل حتى يصبح لونها ذهبي نتبل الارز بالبهارات الموجودة بالاعلى ونضعه على البصل ونغمره ماء دافء ونسلق الارز حتى ينضج

نعمل تتبيلة للجاج نضع ملعقة ملح وبهار مشكل وفلفل اسمر وبهار البابريكا وزيت زتون ونخلطهم مع بعض

نفرم البقدونس ونقلي اللوز

ناتي بالدجاجة وندهنها من الداخل التتبيلة التي عملناها ونحشيها الرز المسلوق وبعض من البقدونس واللوز ونقوم بتسكير الدجاجة باعواد الاسنان ثم ندهنها من الخارج التتبيلة

ونضعها بزرف الدجاج ونضع عليها كاسة شاي زيت زيتون وكاستين ماء ونسكر الزرف ونضعها بصنية بالفرن محمى من قبل على نار متوسطة حتى تنضج ثم نقوم بتحميرها

ونزينها بالوز والبقدونس وصحة وعافية