Soto Daging

Name: Soto Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; 10 butir Telur ayam direbus belah 2; 1 kg Kentang diiris tipis digoreng; 4 bgks Soun direndam; 1 bh Kol diiris tipis halus; 1/2 ltr Kacang Tanah digoreng; 3 cm Lengkuas digeprek; 3 btng Sereh digeprek; 3 lbr Daun Salam; 3 btg Daun Bawang dan Daun Seledri diiris halus; Bawang Merah mix Bawang Putih goreng utk taburan; Garam, gula secukupnya dan penyedap rasa jika suka; Bumbu dihaluskan; 5 siung Bawang Merah; 9 siung Bawang Putih; 1 sdm Merica; 1 sdm Ketumbar; 4 btr Kemiri; 3 cm Kunyit, dibakar; 3 cm Jahe digeprek

Wahda Yanty @mrsAbol74

Makassar Sulawesi Selatan

Favorit keluarga utk weekend

Lebih banyak

Soto Daging

Wahda Yanty @mrsAbol74

Makassar Sulawesi Selatan

Favorit keluarga utk weekend

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging Sapi
10 butirTelur ayam direbus belah 2
1 kgKentang diiris tipis digoreng
4 bgksSoun direndam
1 bhKol diiris tipis halus
1/2 ltrKacang Tanah digoreng
3 cmLengkuas digeprek
3 btngSereh digeprek
3 lbrDaun Salam
3 btgDaun Bawang dan Daun Seledri diiris halus
Bawang Merah mix Bawang Putih goreng utk taburan
Garam, gula secukupnya dan penyedap rasa jika suka
Bumbu dihaluskan
5 siungBawang Merah
9 siungBawang Putih
1 sdmMerica
1 sdmKetumbar
4 btrKemiri
3 cmKunyit, dibakar
3 cmJahe digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging smpai empuk bersama lengkuas, daun salam dan sereh.. Keluarkan daging dan potong kotak2 kecil.. Masukkan kembali stlh slsai dipotong2
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan kedlm rebusan daging. Jika daging sdh empuk masukkan irisan kol, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
3

Siapkan bahan pelengkap
4

Hidangkan dgn taburan bawang merah dan bawang putih.. Telur rebus.. Emping dan Nasi putih hangat