نخلط الدقيق مع السميد والبكنغ باودر والحليب والسكر ليصبح لدينا عجين سائل قليلا كالبسبوسة

ندخله الفرن حتى يجف دون تحمير

نقطع (فرك الكنافة)ليبرد ثم نقوم بعجنه مع السمنة ثم ينعم بالعجن بالشوبك ليصبح شديد النعومة

نضع طبقة سميكة من الفرك اسفل الصينية ثم يمد فوقها خليط الجبنة(موزاريلا+حلوم)

توضع طبقة رقيقة من الفرك فوق الجبنة وتضغط جيدا

ندخلها الفرن لتحمر من الاسفل ثم الاعلى

تزين بالفستق الحلبي ويقدم معها القطر وصحتين💐