Ritus féle csirke, petruskás nokedlivel

Name: Ritus féle csirke, petruskás nokedlivel
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db csirkemell; 1 fej vöröshagyma; kevés vaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fokhagymapor; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint paprikás-hagymás fűszer; 2 kanál mustár; ízlés szerint vörösbor; A nokedlihez:; 500 g liszt; 3 db tojás; ízlés szerint só; 2,5 dl víz; 4 kávéskanál szárított petrezselyem

ZKRitus @cook_6616881

Agárd

Szeretjük a csirkét és a nokedlit is, a így elkészítettem ezt. Hogy kicsit szaftosabb legyen, édes-savanyú kínai szószt melegítettem mellé, de enélkül is finom. Jó étvágyat!

Olvass tovább

Ritus féle csirke, petruskás nokedlivel

ZKRitus @cook_6616881

Agárd

Szeretjük a csirkét és a nokedlit is, a így elkészítettem ezt. Hogy kicsit szaftosabb legyen, édes-savanyú kínai szószt melegítettem mellé, de enélkül is finom. Jó étvágyat!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 45 perc

4 fő

5 dbcsirkemell
1 fejvöröshagyma
kevésvaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfokhagymapor
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintpaprikás-hagymás fűszer
2 kanálmustár
ízlés szerintvörösbor
A nokedlihez:
500 gliszt
3 dbtojás
ízlés szerintsó
2,5 dlvíz
4 kávéskanálszárított petrezselyem

Mentve

Elkészítés

kb. 45 perc

1

Először kockákra vágom a megmosott, megtisztított csirkemelleket.
2

Kevés vajon megpirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd, ha kicsit megpuhult, ráteszem a húsokat.
3

Ízlés szerint fűszerezem és hozzátettem a mustárt is, addig hagyom rajta, míg szép fehérek lesznek a csirkék.
4

Utána nyakon öntöttem kb. 2 dl vörösborral, remek ízt ad neki. Végül másik serpenyőben melegítettem hozzá az édes-savanyú szószt. Tipp: össze is lehet keverni a csirkével, akkor teljesen kínai ételnek mondható.
5

Petrezselymes nokedlit készítettem hozzá, de szerintem rizs, tészta köret is passzol hozzá. Jó étvágyat!
6

A nokedlit úgy készítettem el, hogy az alapanyagokat kézi habverővel összekevertem. Egy nagy fazékba feltettem forrni a vizet, majd nokedli szaggatoval beleszaggattam őket a vízbe, amikor feljön a tetejére kész is. Addig csinálom ezt, míg el nem fogy a tészta.