Donat Empuk, Menul, Enak & Simpel (Cepat Kalis)

Name: Donat Empuk, Menul, Enak & Simpel (Cepat Kalis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi (saya pakai cakra); 250 ml air hangat; 6 gr ragi instan (saya pakai 1/ bks fermipan); 75 gr gula; 2 sdm susu bubuk; 2 kuning telur; 100 gr butter, cairkan

Yuni @unauni_06

Cilacap

Beberapa kali nyoba resep donat. Gagal maning, gagal maning son. Eh nyoba resep ini langsung jadi lho. Mudah, kempusssss empuk enak dan ga bikin frustasi. Jadi resep donat andalan nih. Cobain cobainnnnn...

Lebih banyak

Donat Empuk, Menul, Enak & Simpel (Cepat Kalis)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung protein tinggi (saya pakai cakra)
250 mlair hangat
6 grragi instan (saya pakai 1/ bks fermipan)
75 grgula
2 sdmsusu bubuk
2kuning telur
100 grbutter, cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, buat biang... Ragi, gula + 5 sdm tepung dicampur air hangat. Aduk searah hingga larut. Diamkan hingga berbuih.
2

Masukkan setengah bagian tepung, aduk rata.
3

Tambahkan susu bubuk, kuning telur, dan butter. Aduk rata.
4

Tambahkan sisa tepung, aduk. Uleni hingga kalis. Saya uleni sekitar 15 menit.
5

Taruh dalam wadah, tutupi dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam hingga mengembang sempurna, sesempurna cinta kita ke anak & suami 😂😂
6

Kempiskan adonan, bagi adonan berat masing-masing 30-40gr. Biasanya kalo saya jadi sekitar 30 donat.
7

Diamkan lagi 20 menit. Donat siap digoreng. Api kecilllll banget aja ya bun. Dan sekali balik.
8

Dinginkan, siap ditopping sesuka hati. Sampai besok ga keras lho. Tetep empyukkkkkk
9

Bisa untuk dibuat bomboloni sederhana. Berat dough 20gr. 2 resep bisa jadi sekitar 75 bombo.