Bugis/mendut modern
Sebenernya masih pny unti/enten kelapa sisa kemarin bikin dadar gulung. Klo bahasa gaulnya "leubar" klo gk d olah mah. Kepikiran bikin bugis, akhirnya tny aj k ahlinya (mamah saya tercinta 😊). Bgitu dpt resepnya langsung d eksekusi.
Bugis/mendut modern
Sebenernya masih pny unti/enten kelapa sisa kemarin bikin dadar gulung. Klo bahasa gaulnya "leubar" klo gk d olah mah. Kepikiran bikin bugis, akhirnya tny aj k ahlinya (mamah saya tercinta 😊). Bgitu dpt resepnya langsung d eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat unti/enten : masak di wajan kelapa parut, gula merah, garam, dan sedikit air. Masak hingga gula larut dan air surut. Jangan lupa di aduk2. Setelah matang, sisihkan.
- 2
Buat kulit : campur tepung, garam, dan air. Uleni hingga kalis, beri sedikit tetesan pasta pandan, uleni kembali hingga warna merata.
- 3
Pipihkan bahan kulit lalu masukan sedikit unti/enten ke dalamnya, kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Siapkan cetakan kue putu ayu (bs jg pk daun pisang, menyesuaikan kemampuan aj 😅). Beri sedkit olesan minyak goreng tipis2. Kemudian masukan adonan kue k dalamnya.
- 5
Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Lalu masukan kue k dalamnya dan tutup (me : tutup kukusan di alasi kain bersih supaya kuenya gk nampung air). Kukus selama 20-25 menit.
- 6
Setelah matang angkat dan dinginkan, baru kemudian di copot dr cetakan.
- 7
Selamat mencoba. 😊😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar