يوضع الرز بقدر بدون زيت على النار مع كمية من الماء (حسب نوع الرز) ويضاف الملح ويترك حتى ينضج وتسلق البطاطا ثم نهرس الرز والبطاطا اما باليد او بلماكينة ثم يعجن بقليل من الماء ثم يقطع دوائر كما في الشكل

نضع اللحم على النار وعندما يتحمر نضيف الكشمش والملح والبهارات والفلفل الاسود وتصبح الحشوة جاهزة

نقوم بحشو الدوائر باللحم وتضغط باليد حتى تصبح بهذا الشكل👈

تقلى الكبب بزيت غزير وبألف عافية