شوربة العدس على طريقتي الخاصه

Name: شوربة العدس على طريقتي الخاصه
Cuisine: عمانية
Ingredients: 1 كوب عدس; ملح; 1 حبه كوسا; 1 حبه طماطم; 1 حبة بصل مفرومه; 4 فص ثوم مهروس; 0.5 رزمة كزبرة خطراء; 1 حبة باذنجان صغيرة; 1 حبة فلفل رومي صغيرة; 1 حبة جزر; 2 ملعقه صغيرة بهار كاري; نصف ملعقه صغيرة كركم; نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود; ربع ملعقه صغيرة شمر; ربع ملعقه صغيرة الحبه السوداء; ماء للغلي

بريق الماس @bareeqalmas

عمان

شوربة العدس على طريقتي الخاصه

بريق الماس @bareeqalmas

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوب عدس
ملح
1 حبه كوسا
1 حبه طماطم
1 حبة بصل مفرومه
4 فص ثوم مهروس
0.5 رزمةكزبرة خطراء
1 حبة باذنجان صغيرة
1 حبة فلفل رومي صغيرة
1 حبة جزر
2 ملعقه صغيرة بهار كاري
نصف ملعقه صغيرة كركم
نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقه صغيرة شمر
ربع ملعقه صغيرة الحبه السوداء
ماء للغلي

تم الحفظ

الخطوات

1

في طنجره نضع العدس على النار مع جميع الخضروات والبهارات والماء ما عدا البصل والطماطم
2

في مقلاه صغيرة يحمس البصل حتى يكتسب اللون البني ويضاف إليه الطماطم.. ثم يضاف إلى العدس
3

بعد مرور 40 دقيقه من غليان خليط العدس مع الخظروات
4

يخلط الخليط في الخلاط الكهربائي
5

في مقلاه صغيره تذوب الزبده ويضاف إليها بودرة الفلفل الأحمر ثم يصب على الشوربة اللذيذه في آنية التقديم
6