يوضع ماء في القدر وتضاف جميع المكونات ماعدا الدجاج توضع شبكة او مصفاة ترفع الدجاج عن الماء ويغلق القدر بالالمنيوم اغلاق محكم حتى ينضج الدجاج وياخذ المرق ويضاف اليه الرز.وتحمردجاجة بالفرن يبقى الرز على تهدير