Bolu Kukus Pemula (no timbangan, no mixer)
Dirumah ada yang kerja, cuma 1 orang tukang sih, tapi binggung mau dikasih apa, akhirnya obrak abrik dapur dapat bahan seadanya, lalu cari-cari resep gak ada yg pas, dan akhirnya teflon kakak nanya resep. alhamdulillah gak mengecewakan. yg di foto tinggal dua, sisanya udah di keluarin buat tukang nya, karna buru-buru. hehehe.
Bolu Kukus Pemula (no timbangan, no mixer)
Dirumah ada yang kerja, cuma 1 orang tukang sih, tapi binggung mau dikasih apa, akhirnya obrak abrik dapur dapat bahan seadanya, lalu cari-cari resep gak ada yg pas, dan akhirnya teflon kakak nanya resep. alhamdulillah gak mengecewakan. yg di foto tinggal dua, sisanya udah di keluarin buat tukang nya, karna buru-buru. hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sambil menunggu adonan panaskan dandang terlebih dahulu.
- 2
Kocok telur, gula dan sp sampai putih kaku menggunakan wish.
- 3
Ayak tepung terigu dan vanili. kemudian masukkan tepung dalam kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan memasukkan air soda. lakukan sampai habis.
- 4
Dalam wadah lain ambil 1/3 adonan lalu beri warna coklat. kemudian masukkan adonan putih dalam cetakan diikuti adonan warna coklat. lakukan sampai adonan habis. lalu kukus kurang lebih 25menit. setelah matang angkat dan sajikan selagi hangat.
- 5
Tips: 1). tutup kukusan alasi dengan kain agar air tidak menetes kedalam adonan, yg akan membuat adonan bantet. 2). dalam mengaduk adonan lakukan teknik balik agar tidak merusak kocokan telur yg sudah kaku. 3). jangan terlalu sering membuka tutup kukusan, karna akan mempengaruhi tingkat kematangan dan proses mengembangnya adonan.
- 6
4). tes kematangan dengan cara menusuk adonan dengan lidi, jika tidak ada adonan yg menempel dalam lidi, itu tandanya sudah matang. 5). gunakan telur yg masih fresh, karna telur yg keluar dari kulkas akan sulit mengembang. selamat mencoba. semoga bermanfaat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar