ربع كوب ماء مغلي نضيف عليه مرق الدجاج وثوم والبصل البودره ونذوبها ثم نضيفه الي لتر الماء

ثم نحضر كيس بلاستيك نضع الفراخ المقطعع ثم نضيف عليه ما سبق و نغلق الكيس ونضعه في طبق غويط في ثلاجه لمده يومين.

بعد اليومين نجيب طبق غويط به ماء مثلج و طبق به دقيق و فجيتار علي بعض

ثم نطلع الفراخ ونضعها في دقيق و الفيجيتار ثم الماء المثلج ثم الدقيق و الفجيتار ثم علي الزيت غزير حامي لمده عشر دقائق ثم نهدي علي زيت و نتركه لعشره دقائق ثم نقدمه و بالهناء و شفاء