Gombás, borsós sertésszív pörkölt, kacskaringós tésztával

Name: Gombás, borsós sertésszív pörkölt, kacskaringós tésztával
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sertésszív; 500 g fusilli tészta; 2 fej közepes vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 600 ml víz; étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 teáskanál őrölt fűszerpaprika; ízlés szerint ételízesítő; 1 kávéskanál majoránna; 280 g konzerv gomba (ez lehet friss is persze); 400 g konzerv borsó (ez lehet friss és fagyasztott is persze)

Nicole's Kitchen @niki_berta1982

Férjem hozott friss sertésszívet, így nem volt kérdés, hogy ma (2017.10.19.) mi legyen az ebéd. A tésztát kisfiam hívja így. :)

Olvass tovább

Gombás, borsós sertésszív pörkölt, kacskaringós tésztával

Nicole's Kitchen @niki_berta1982

Férjem hozott friss sertésszívet, így nem volt kérdés, hogy ma (2017.10.19.) mi legyen az ebéd. A tésztát kisfiam hívja így. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

6 fő

1 kgsertésszív
500 gfusilli tészta
2 fejközepes vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
600 mlvíz
étolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 teáskanálőrölt fűszerpaprika
ízlés szerintételízesítő
1 kávéskanálmajoránna
280 gkonzerv gomba (ez lehet friss is persze)
400 gkonzerv borsó (ez lehet friss és fagyasztott is persze)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A fokhagymákat és a vöröshagymákat kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
2

Tűzről levéve jöhetnek a fűszerek, úgy mint fűszerpaprika, bors, só, ételízesítő.
3

Hozzáadjuk a kockára vágott sertésszívet. Összekeverjük. Hozzáadjuk a majoránnát. Ismét összekeverjük és utána felöntjük vízzel.
4

Lefedjük és 60 percig főzzük (közben kóstolgatjuk, ízesítjük és megfőzzük a tésztát).
5

Az utolsó 15 percnél tegyük bele a gombát és a borsót. Szükség esetén még fűszerezhetjük. Puhára főzzük a gombát és a borsót. Kész! Jó étvágyat!