Az almákat megpucoljuk, magházától megfosztjuk és felkockázzuk.

A felkockázott almát a 3 dl vízben megfőzzük, a cukor és az ízlésednek megfelelően hozzáadott fahéjjal. (Nem fogja a víz ellepni az almákat.) Addig főzzük, míg megpuhul az alma és kicsit elfőtt a víz.

Az almákról nem öntjük le a vizet, hanem krumplinyomóval összenyomjuk. Én a darabosat szeretem, ezért krumplinyomóval készül, de ha valaki krémesre szeretné, akkor turmixolja le. :)

Tejfölt kikeverem liszttel és kevés tejet is adok hozzá, de a tej elhagyható.

Keverés mellett beleöntöm az almapürében a tejfölös lisztet és felforralom. Hozzáadom az ízlésemnek megfelelően a sót. (Mivel husival esszük, így picit többet teszek rá, mint egy sütibe.)

Csirkemellet összevágva sózok és borsozok és kisütöm, és főzök hozzá rizst. :) Tálalom. Egy finom vacsora kész is. :)