Zöld paradicsom üvegbe zárva
Apukám hozott vidékről koktélparadicsomot. Volt közte félérett és teljesen zöld is, de nem akartam kidobni. Próba szerencse, gondoltam, és üvegekbe raktam, pedig nem vagyok rutinos eltevő. 😆 Azt mondja, a lényeg, hogy kicsit erősebb felöntőlevet készítsetek mint ami ízlik. Nem írtam mennyiséget az ecethez, a sóhoz és a cukorhoz, mert mindenki máshogy szereti, kóstolgassátok közben, akkor tuti jó lesz! 😊
Zöld paradicsom üvegbe zárva
Apukám hozott vidékről koktélparadicsomot. Volt közte félérett és teljesen zöld is, de nem akartam kidobni. Próba szerencse, gondoltam, és üvegekbe raktam, pedig nem vagyok rutinos eltevő. 😆 Azt mondja, a lényeg, hogy kicsit erősebb felöntőlevet készítsetek mint ami ízlik. Nem írtam mennyiséget az ecethez, a sóhoz és a cukorhoz, mert mindenki máshogy szereti, kóstolgassátok közben, akkor tuti jó lesz! 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A paradicsomokat leválogatom a száráról, alaposan megmosom. A hagymát vékony karikákra szeletelem.
- 2
A csírátlanított 3-4 decis üvegekbe teszek pár karika hagymát, rá a paradicsomokat (egy totál zöld, egy félérett sárgás-pirosas, és egy vegyes üveget készítettem) egy mokkáskanál mustármagot és köményt, negyed babérlevelet és 3 szem borsot.
- 3
A felöntőléhez összekeverem az ecetet,a vizet, a sót, és a cukrot, majd felforralom.
- 4
Ha felforrt, leveszem a hőről, teljesen lehűtöm, majd beleoldom a tartósítószert.
- 5
A hideg lével felöntöm az üvegeket, befőző fóliát teszek rájuk, majd erősen lezárom őket (ha nátrium-benzoátot használtok, lezárás előtt kell késhegynyi a tetejükre :-)).
- 6
Apu azt mondta két hét múlva ehető lesz.! 😄
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek