سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ثم احضري كيس فرن خاص للدجاج

باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ شقوق

في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، قلبي ليخلتط. ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة، ضعي قليل من خلطة البهارات على الخضراوات

ضعي البصل في داخل الدجاجة

ضعي الدجاجة والخضراوات (كوسا بطاطا جزر) في داخل الكيس و أقفليه كما هو مفصَل على الغلاف

ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة ونصف الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي

اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10دقائق ثم قصي الكيس بحذر (لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة) ضعي الدجاج و الخضروات في طبق التقديم