A hat tojásból és a többi hozzávalóból piskótát sütünk. Amikor kihűlt, kétfelé vágjuk. A narancs héját és 1-nek a levével, a cukorral, a tojással, és a borral elkeverjük. Gőz fölött sűrűre főzzük. A tűzről levéve tovább keverem, míg langyosra kihűl. Hozzáadom a vajat és egy apróra vágott narancsot. Ha a krém kihűlt, akkor megkenjük a piskótalapokat. Cukrozott tejszínnel és narancs szeletekkel díszítem.