Kívül, belül sajtos pogácsa

Name: Kívül, belül sajtos pogácsa
Yield: 30 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 gramm liszt; 250 gramm vaj (kocka rama); 250 gramm sajt reszelve; 30 gramm élesztő; 2 dl tejföl 20%-os; 1 db tojás; 1 csapott evőkanál só

Trembeczki Nikolett @nikol37

Nem ehetünk állandóan kakaós csigát, így kutattam egy nagyon egyszerű pogácsa után, 😀valóban nekem való ez a recept.

Olvass tovább

Kívül, belül sajtos pogácsa

Trembeczki Nikolett @nikol37

Nem ehetünk állandóan kakaós csigát, így kutattam egy nagyon egyszerű pogácsa után, 😀valóban nekem való ez a recept.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

30 db

400 grammliszt
250 grammvaj (kocka rama)
250 grammsajt reszelve
30 grammélesztő
2 dltejföl 20%-os
1 dbtojás
1 csapott evőkanálsó

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A lisztet és a vajat egy tálba tesszük és összemorzsoljuk.
2

Morzsolás közbe beletesszük a sót.
3

Összeállt a vajas lisztünk.
4

Egy tálba tesszük a tejfölt és az élesztőt. Futtatás nélkül, csak úgy "nyersen".
5

Összekeverjük a tésztával. És jól eldolgozzuk.
6

Ehhez a masszához hozzáöntjük a reszelt sajt felét.
7

Addig gyúrjuk, míg sima tésztát nem kapunk. (Némi liszt hozzáadásával ez elég könnyen fog menni.)
8

Lisztezett deszkán nyújtjuk,1 ujjnyi vastagra.
9

Pogácsaszaggató híján én egy kis poharat használtam, 5 cm átmérőjűt.
10

Sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól 2 cm távolságra rakjuk.
11

A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a maradék sajttal.
12

Előmelegített sütőben 180 C-on kb. 20 percig sütjük