نضع اللحمه في طنجرة الضغط مع المطيبات, ورق غار, اعواد قرفه وحب هيل ومعلقة كبيره من البهارات الحب.

في وعاء حراري على النار, نضع القليل من زيت الزيتون. ونضع فوقهم الفول المقطع ونقلب الى ان يتذبل الفول.

نضع فوقه الثوم المهروس ورشة من الملح والفلفل الاسود.

نضع البهارات المشكله الناعمه ونغطي الوعاء. ونتركه الى ان يغلي وتقل كمية الماء. ونهدأ النار الى ان ينضج الرز تماما.

نضع الرز فوقهم مع نصف كمية اللحمه ومغلف كنور البودره ونسكب فوقهم مرق اللحمه الى ان يغمر الارز.

نضعها على وجه الارز مع المكسرات.

في مقلاة, نضع القليل من زيت الزيتون ونضع ما تبقى من اللحمه فيها ونقلب على النار لتتحمر.