نقوم بثرم المكونات مثل البصل والفلفل الأخضر والطماطم.

ومن ثم نضيف الزيت الزيتون او النباتي

ونضع البصل وثم نحركة حتى يحتمر للون الذهبي وبعدة نضيف الفلفل والطماطم الناعمة ونمزجهم معا وبعد اكتمال الحشوة نضيف البرغل وملعقة كبيرة من المعجون

ونحركهم جيدا وبعدة نضيف عليه الماء الدافئ مثل الرز.

ونتركه حتى ينطهي الطبخة

ونجلب بعض اللحم المفروم ونضعة في مقلاة ونضيف الية من البهارات ونقلبة حتى يحتمر.

وبعد ذالك نجلب حبة من الباذنجان حسب الطلب 2/3 حبات.

نقوم بحفرها من الداخل حتى نحشي المكونات بعدها نضع فيها اللحم والبصل والطماطم والفلفل الأخضر الذي حضرنا وبعد ذلك نضيف إليها البرغل بعد ان تاكدنا من طهية تماما وبعد انتهاء من الحشو نضعها في الفرن على درجة 350 لمده ساعه على الاقل وبعد الانتظار من شويها قدمية لعائلتك والف صحة