تنقع صدور الدجاج برشة من البابريكا والملح والفلفل والكزبره والكمون لمدة ساعه

ثم توضع بمقلاه ساخنه فيها القليل من الزيت ونصع عليهم الثوم والزنجبيل المهروس ونخلطهم

ثم نضع رشه من الملح والبابريكا والفلفل الاسود وبهارات المسالا ونترك الدجاج الى ان ينصج

في المولينكس نضع اللبن والفلفل ورب البندوره والبصل وكنور بودره وبعد خلطها جيدا نسكبها على الدجاج ونضيف كوب ماء ساخن ونتركها على نار هادئة لتتسبك جيدا

لعمل الأرز : نضع مع قطعة زبده ٢ سن ثوم مهروس ومعلقة زنجبيل صغيره مهروسه و٥ حبات هيل صحيح ثم الارز ورشة عصفر وماء ساخن يغمر الارز الى ان ينضج بالطريقة المعتاده.

يزين بالبصل الاخضر.