Ice cream buah naga

Name: Ice cream buah naga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah naga (kurleb 700 gram); 500 ml air; 220 gram susu kental manis; 200 gram gula; 50 gram maizena; 1 sdt garam; 1 sdm TBM/OVALET/SP

ima ahmad @ima_ahmad

Yogyakarta

Paling doyan ice cream. Dari pada beli, mending utik utik bikin sendiri. Bahannya lebih terjamin. Lebih murah, lebih sehat, lebih kenyang dan lebih awet.

Lebih banyak

Ice cream buah naga

ima ahmad @ima_ahmad

Yogyakarta

Paling doyan ice cream. Dari pada beli, mending utik utik bikin sendiri. Bahannya lebih terjamin. Lebih murah, lebih sehat, lebih kenyang dan lebih awet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 jam

1 buahnaga (kurleb 700 gram)
500 mlair
220 gramsusu kental manis
200 gramgula
50 grammaizena
1 sdtgaram
1 sdmTBM/OVALET/SP

Tersimpan

Cara Membuat

24 jam

1

Siapkan alat dan bahan
2

Kupas buah naga, hancurkan dengan garpu atau sendok. Taruh di toples, kemudian freezer sampai beku.
3

Campurkan gula, air, garam dan maizena. Aduk sampai rata.
4

Panaskan sampai mengental.
5

Matikan kompor. Kemudian campurkan susu. Aduk sampai rata.
6

Dinginkan, kemudian tuang di toples dan freezer sampai setengah beku. Kurleb 6 jam. Ak biasanya bikin malem, pagi baru di mixer.
7

Tuang TBM/OVALET/SP ke dalam mangkok kaca. Tim sampai mencair. Jangan terlalu lama. Kurleb 5 menit. Bisa di kukus, bisa di tim, atau di masukkan ke magic com.
8

Dinginkan TBM/OVALET/SP sampai benar benar dingin.
9

Keluarkan adonan ice cream dan buah naga dari freezer
10

Taruh jadi satu tempat. Kemudian hancurkan dengan garpu.
11

Mixer sampai rata.
12

Masukkan TBM/OVALET/SP yang sudah benar benar dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Kurleb 30 menit. Adonan ini akan mengembang sampai 3x lipat. Jadi sediakan tempat yang besar.
13

Masukkan ke toples atau cup kecil kecil.8
14

Freezer lagi sampai beku. Kurleb 8 jam.
15

Selesai.