يغسل السمك ويوضع في الصينيه

يتبل بالملح والفلفل الأسود والليمون والاريجيانو

يوضع في الفرن لمده 30-40دقيقه

وضع الفلفل الرومي والبصل الأبيض مع الزبدة على نار متوسطه حتى يصبح ذهبي

بعد النضج يوضع في الصحن ووضع الفلفل وتزيين الصحن وبالعافيه