Cilok (Pentol Kanji)

Name: Cilok (Pentol Kanji)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung kanji/aci/tapioka; 1/4 sdt merica bubuk; 3 siung bawang putih haluskan; 3 btg daun bawang, iris halus; 1 sdt garam & 1/2 sct kaldu bubuk sapi; Secukupnya air panas; ❤ Saus kacang sederhana versi saya ::; 50-75 gr kacang tanah goreng; 2 siung bawang putih, goreng layu; 1 sdm gula pasir/gula merah; sesuai selera cabe rawit, goreng layu; secukupnya garam; secukupnya air matang; ❤ Pelengkap ::; Saus tomat, kecap manis

Diana Endri Rosisca @cook_4968345

Sidoarjo (asal Situbondo)

Jajanan masa kecil yg sampe skrg msh di suka anak2. Gak hanya anak2...Ternyata saya juga sukaaa...😃 pdhl tanpa tambahan daging sudah enakk anget2 di cocol dgn saus kacangnya. Kalo mau lebih kenyal lagi bisa di tambah kanjinya tapi mnrt saya perbandingan 1:1 antara terigu dgn kanji sdh pas kenyalnya...dan sy lebih suka yg ini (stlh bbrapa kali bikin yg byk kanjinya).

Lebih banyak

Cilok (Pentol Kanji)

Diana Endri Rosisca @cook_4968345

Sidoarjo (asal Situbondo)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

100 grtepung terigu
100 grtepung kanji/aci/tapioka
1/4 sdtmerica bubuk
3 siungbawang putih haluskan
3 btgdaun bawang, iris halus
1 sdtgaram & 1/2 sct kaldu bubuk sapi
Secukupnyaair panas
❤ Saus kacang sederhana versi saya ::
50-75 grkacang tanah goreng
2 siungbawang putih, goreng layu
1 sdmgula pasir/gula merah
sesuai seleracabe rawit, goreng layu
secukupnyagaram
secukupnyaair matang
❤ Pelengkap ::
Saus tomat, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung2, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk aduk rata. Abaikan step by step gambarnya yg bureg krn dapur yg remang2😃
2

Masukkan AIR PANAS sedikit demi sedikit sambil di aduk tambahkan daun bawang aduk rata sampe bisa di pulung, bentuk bulat2. Kalo msh lembek bisa di tambah dgn tep terigu aja ya...
3

Panaskan air (gak usah nunggu sampe mendidih..asal sdh panas) masukkan cilok. Ini pentolnya hampir segede bola bekel lho...😃 biar cepet selesai.
4

Rebus cilok tunggu sampe mengapung tandanya sdh matang.
5

Tiriskan, tusuk dg tusukan sate atau di biarkan bulat2 spt ini juga gpp. Ini tdk terlalu lengket satu sama lainnya...jd amaan😊.
6

❤ saus kacang sederhana :: Haluskan bahan kemudian tambahkan air panas / matang aduk rata, bumbunya lebih enak kalo di bikin agak kental dan utk cabe bisa di goreng atau mentahan sesuai selera ya...ini tadi tanpa cabe krn utk bocil juga jd saya siapkan saus sambal bagi yg mau pedas. Dlm jumlah banyak saus kacang bisa di masak sampe kental. Bisa juga di ganti dgn bumbu Pecel atau saus2an (tomat/sambal)..👌
7

Siap di cocol dgn saus kacang (bisa di tambah kecap/saus tomat).
8

Ini Pentolnya gendut2 spt bola bekel...spt yg bikin...🙈

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diana Endri Rosisca @cook_4968345

pada 28 Oktober 2017 06.34

Sidoarjo (asal Situbondo)

Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca

Lebih banyak

Komentar (8)

Bela Setyaji @ajik87

28 Agustus 2022 03.32

@cook_4968345 kok dalemny gak mateng karena apa ya bun?

Kata kunci

Kanji Kacang Daun Bawang Gula Gula Merah Kecap Kacang Tanah Cabe Rawit Daging Sapi Tepung Tomat Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya