Piskóta: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájába fehéredésig 5 ek cukrot keverünk. A tojásfehérjét 2 ek cukorral felverjük. Akkor jó a hab, ha az edényt felfordítjuk, és nem csúszik ki belőle a hab. A sárgáját lassan adjuk a fehérjéhez óvatosan. Addig keverjük, míg egyöntetű lesz.

Majd gyújtsuk be a sütőt 180 C-ra. Ezután egy tálba keverjük össze a lisztet, az étkezési keményítőt és a kakaóport. Óvatosan a habhoz adjuk, de úgy, hogy a hab nehogy összetörjön.

Ezután egy tálba keverjük össze a lisztet, az étkezési keményítőt és a kakaóport. Óvatosan a habhoz adjuk, de úgy, hogy a hab nehogy összetörjön.

Kivajazzuk és lisztezzük a tortaformát. Beleöntjük a masszát.

Kb. 50-60 percig sütjük. Miután eltelt 40 perc, fóliát teszünk rá. Miután megsült, vegyük ki a formából, hadd hűljön ki. Kész is van a piskóta.

Krém: Felforraljuk a tejszínt, és az apróra darabolt csokival addig forraljuk gyenge tűzön, míg teljesen el nem olvad. Ha kihűlt, krémesre keverjük. 

Torta összeállítása: A tésztát 3 felé vágjuk. A krém 1/3 -1/3 részét beletöltjük, a többit kívülre és díszítésre hagyjuk.