Hamis vadas

Name: Hamis vadas
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell vagy sertéscomb; 30 dkg gomba; 3 db sárgarépa; 3 db babérlevél; 2 evőkanál mustár; 2 gerezd fokhagyma; 4 evőkanál étolaj; 2 fej vöröshagyma; 150 g tejföl; 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint fűszerpaprika; étolaj

esztichu @cook_9065296

Budapest

Apukám mindig mondogatta, hogy úgy szeretne egy kis vadast enni, de mivel a vadhús drága, ezért csirkemellből készítettem. Isteni lett!

Olvass tovább

Hamis vadas

esztichu @cook_9065296

Budapest

Apukám mindig mondogatta, hogy úgy szeretne egy kis vadast enni, de mivel a vadhús drága, ezért csirkemellből készítettem. Isteni lett!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 adag

1 kgcsirkemell vagy sertéscomb
30 dkggomba
3 dbsárgarépa
3 dbbabérlevél
2 evőkanálmustár
2 gerezdfokhagyma
4 evőkanálétolaj
2 fejvöröshagyma
150 gtejföl
3 evőkanálteljes kiőrlésű liszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfűszerpaprika
étolaj

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A húst csíkokra vágjuk. A hagymát olajon megdinszteljük.
2

Belerakjuk a húst, kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet, fokhagymát lereszelve és 1 ek fűszerpaprikát.
3

Felengedjük annyi vízzel, hogy az ellepje húst. Ezután belerakjuk a gombát és a répát (felkockázva).
4

Készre főzzük, mikor kész, akkor kivesszük a babérleveleket.
5

Hozzáadjuk a mustár. A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, és szép lassan hozzáadjuk a húshoz, és összefőzzük még egy kicsit. Ekkor még lehet ízesíteni, mert a tejföl enyhít az ízeken.
6

Ha elkészült, penne tésztával vagy rizzsel tálaljuk.