Rica Rica Ayam Negri

Name: Rica Rica Ayam Negri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera); 3 biji Kemiri; Merica 1 Sdt atau (2 bgks ladaku bubuk); Lengkuas di geprek; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bahan lainnya :; 1 KG Ayam; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Air

Indah Purnama @indahcookie

Pati Jawa Tengah

Rica Rica Ayam Negri

Indah Purnama @indahcookie

Pati Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus :
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera)
3 bijiKemiri
Merica 1 Sdt atau (2 bgks ladaku bubuk)
Lengkuas di geprek
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan lainnya :
1 KGAyam
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk, setelah itu potong potong kecil
2

Masukkan bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri tumis sampai harum dan masukkan lengkuas, daun dalam dan daun jeruk
3

Masukkan ayam dan air secukupnya, masukkan garam, lada bubuk, gula, dan kecap
4

Cicipi, jika dirasa sudah pas. Matikan kompor dan sajikan