نضع على النار الماء والملح والكركم عندما يبدأ بالغليان اظع فوقه طحين الرز

وأخلط الى ان يتجانس الخليط ثم اطفى النار واضع فوقه البطاطا المسلوقه والفلفل الأسود وأخلط المزيج الا ان تكون عندي عجينه متماسكه وطريه

ثم أبدي احشي بالحشو المحبب لديك ومن ثم اقلي البطاطا بالزيت