SOTO AYAM KHAS GOMBONG(jawa tengah)

Name: SOTO AYAM KHAS GOMBONG(jawa tengah)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam negri(digoreng); 1/2 kg ceker ayam(buat kaldu); 3 batang sereh; 5 lembar daun salam; 3 liter air; secukupnya Garam; secukupnya Pecin; secukupnya Masako; Bumbu halus; mrica yg masih butiran; Pala; kunyit; lengkuas; jahe; kemiri; bawang putih; Bahan pelengkap; Soun (rendem pake air panas); Kol (diiris tiois); Kacambah kacang ijo(rendem air pnas sebentar); Sledri (cincang); secukupnya Kacang tanah goreng; secukupnya Bawang goreng; Sambel (cabe direbus diulek udah); Krupuk (banggi); Ayam goreng disuwir suwir

Yunie_srie @cook_yuniesrie9297

Bandung

SOTO AYAM KHAS GOMBONG(jawa tengah)

Yunie_srie @cook_yuniesrie9297

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam negri(digoreng)
1/2 kgceker ayam(buat kaldu)
3 batangsereh
5 lembardaun salam
3 literair
secukupnyaGaram
secukupnyaPecin
secukupnyaMasako
Bumbu halus
mrica yg masih butiran
Pala
kunyit
lengkuas
jahe
kemiri
bawang putih
Bahan pelengkap
Soun (rendem pake air panas)
Kol (diiris tiois)
Kacambah kacang ijo(rendem air pnas sebentar)
Sledri (cincang)
secukupnyaKacang tanah goreng
secukupnyaBawang goreng
Sambel (cabe direbus diulek udah)
Krupuk (banggi)
Ayam goreng disuwir suwir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ampe mateng
2

Bumbu halus digoreng sama sereh n salam.. setelah wangi dan mateng masukan kerebusan ceker. Bumbu dah msk setlhnya mskan garam.pecin.masako
3

Setelah matang danbdicobain.. hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yunie_srie @cook_yuniesrie9297

pada 07 Desember 2017 02.39

Bandung

cuma hobi masak tapi ga pinter masak😄 masih perlu banyak belajar dan berani mencoba sesuatu yang baru😊

Lebih banyak

Komentar (8)

Tina Deh @Tinadeh091066

05 Februari 2022 10.20

Soto Gombong itu asli dari tempat aku lahir kangen dgn soto nya klu pulang ke Gombong pasti beli soto di Gombong,beda sama soto lain lebih pokoke lebih enak rasane

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Bawang Cabai Kol Soun Ayam Sereh Pala Kacang Tanah Kacang Hijau Seledri Lengkuas Bawang Putih Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya