Pempek Dos (tanpa ikan)
Suka bikin pempek yg ekonomis, tanpa ikan tp tetep enak..sy pake resep mba yunda yun, karna sy ga suka yg terlalu asin pemakaian garam sudah sy kurangi dari resep aslinya..untuk isiannya sy pake telur yg direbus dulu selain menghindari bocor saat dibentuk, menurut sy sih jd lebih cepet aja bikinnya hhe..
Pempek Dos (tanpa ikan)
Suka bikin pempek yg ekonomis, tanpa ikan tp tetep enak..sy pake resep mba yunda yun, karna sy ga suka yg terlalu asin pemakaian garam sudah sy kurangi dari resep aslinya..untuk isiannya sy pake telur yg direbus dulu selain menghindari bocor saat dibentuk, menurut sy sih jd lebih cepet aja bikinnya hhe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, garam dan masako hingga mendidih.
- 2
Masukan terigu dalam baskom besar, tuang dgn air campuran yg tadi sudah dididihkan. Aduk cepat hingga merata. Biarkan agak dingin.
- 3
Lalu tambahkan 2 butir telur, aduk hingga benar2 tercampur rata. Masukan sagu, uleni hingga kalis. Adonan siap dibentuk, isi dengan telur rebus sampai adonan abis.
- 4
Didihkan air yg banyak utk merebus. Jika sudah mendidih masukan pempek, rebus hingga mengapung. Diamkan 5-10 menit agar bagian dlm benar2 matang (pengalaman kmren bikin, stelah ngambang langsung diangkat trnyta dlm nya kurang mateng hhaa...). Tiriskan, siap digoreng..^^
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar