يثرم البصل بشكل ناعم ثم البطاطا تقطع بشكل مكعبات صغيرة و تقلا و ثم تثرم الطماطم و تحمس في المقلاة مع البصل و ثم تضاف البهارات والملح و اللحم المفروم ثم تضاف البطاطا المقلية إلى أن ينضج ثم يخفق البيض و يضاف فوقهم و يهدى إلى أن ينضج البيض