A csirkemellet és a lilahagymát vékony csíkokra vágom. Először a lilahagymát megpiritom a olajon, majd hozzanyomom a 6-7 gereszd (ízlés szerint) fokhagymát. Ha ez is lepírult hozza teszem a csirkemell csíkokat, sózom-borsozom. Ha elkészült félrerakom.

Kevés vízzel felolvasztom a spenótot. Hozza teszem a tejfölt. Mikor már elkevertük benne alaposan hozza nyomjuk a 5-6 gereszd (ízlés szerint) fokhagymát. Végén sózzuk és borsozzuk. Végül összekeverjük a már elkészült pennével.

Sűtőt előmelegítem közben 180-200fokra. Egy hőálló jénait kivajazunk. Az aljára kerül elöször a spenótos penne.

Ezután ratesszük a hagymás csirkénket. Erre kerül majd egy réteg reszelt trappista sajt.

Végén a maradék spenótos tésztát ráteszük és tetejére reszelt trappista sajtot illetve tehetünk füstölt sajtot is.

Behelyezzük a már előmelegített sütőnkbe. Én grill funkcióra állítottam és addig amíg ropogósra nem sül a sajt a tetején. :) Voálá :)

Jó étvágyat hozzá!