ونقطع البطاطس والباذنجان مكعبات ثم نقليهم بالزيت

وبعدها نصفيهم من الزيت ونحطها في الصينيه

وبعدين نخلط الزبادي والفلفل الاسود والملح والبقدونس نقطعه صغير ونخلطهم

بعدين نضيف الزبادي على البطاطس والباذنجان ونرش الخس والكراث عليهم من فوق