A káposztát átmossuk, vastag ereket kivágjuk. A darált húshoz hozzáadunk 2 evőkanál paradicsompürét, a sót, a borsot, összenyomott fokhagymát, vöröshagyma krémet, óvatosan összeforgatjuk, majd a rizst is beleforgatjuk.

A megmaradt leveleket egy edény aljára laskázzuk, rátesszük a megtöltött káposztákat, felengedjük annyi vízzel, hogy ujjnyira ellepje, ráöntjük a paradicsompürét, és belemorzsoljuk a két leveskockát és egy kis sóval meghintjük. Felfőzzük, majd mérsékelt fokozaton fedő alatt 40 percig főzzük.

Végül egy vékony paprikás rántást tehetünk rá, én ezt el szoktam hagyni.

A főzés végén kb. 10 percig letakarva pihentetjük.