معكرونة الصدف المحشية بالجبنة والسبانغ
بسيطة وسريعة جدا بعيدا عن اللحم والدجاج
معكرونة الصدف المحشية بالجبنة والسبانغ
بسيطة وسريعة جدا بعيدا عن اللحم والدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في مقلاة واسعة نضع الزيت و البصل والثوم والفلفل حتى يذبل
- 2
نضيف السبانغ و نقلب حتى يذبل تماما
- 3
نضيف البيض تدريجيا ونحرك بسرعة حتى يتجانس الخليط
- 4
نضيف جبنة البارمزان و الريكوتا أو قريشة الحليب و نصف كمية الموزاريلا
- 5
نرفع المقلاة و نبدأ بحشي المعكرونة
- 6
نضع مقدار ملعقة كبيرة في الحبة الواحدة ونلفها
- 7
نضع نصف كوب من الصالصة في قعر صينية الشوي
- 8
نصف المعكرونة بحيث تكون طبقة واحدة في الصينية
- 9
نغطي المعكرونة بباقي الصلصة ونضعها في الفرن على حرارة ١٨٠ ل ٤٠ دقيقة
- 10
بعد انتهاء الوقت نضيف باقي جبنة الموزاريلا و نحمرها من الوجه
- 11
ملاحظات: قريشة الحليب هي عبارة عن لتر حليب يوضع على النار وعند الاقتراب من الغليان نضيف ربع كوب خل و بعد دقيقة نضفي الحليب في مصفاة ناعمة. يمكن اضافة الاعشاب الايطالية كمنكهات اضافية. عادة ما تكون جبنة البارمزان مالحة لهذا ليس من الجيد اضافة الملح قبل التذوق
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات