Cuci bersih beras ketan, lalu rendam kurang lebih 1 jam, stlh 1 jam tiriskan beras, lalu kukus kurleb 50 mnt, sisihkan

Siapkan wajan kecil, untuk merebus gula merah dan santan

Masak gula merah dan daun pandan dgn 1 gelas air matang, masak sampai gula larut lalu saring, stlh di saring masukkan kembali gula merah yg sdh di saring ke wajan lalu masukkan jahe, garam dan santan, aduk2 sbntr saja, sisihkan

Siapkan wajan sedang, saya pakai baking pan. Lalu masukkan ketan yg sdh di kukus 1/2 matang, lalu tuangkan campuran gulmer n santan yg sdh dimasak, aduk-aduk sampai rata masak dgn api kecil, tutup kurleb 3 mnt, lalu aduk2 lagi biar merata gula dan santannya meresap ke ketannya

Di cek ketannya, jika sdh matang, angkat dan cetak ke loyang, biarkan 1-2 jam, lalu potong2 sesuai selera

Selamat mencoba