انقعي الارز بالماء

نقطع السفاين الى مكعبات ثم نتبله بالقليل من زيت زيتون ورشة بهار بابريكا ورشة بهار دجاج وبهار كبسة وملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونضيف الثوم مبشور ونخلطهم

نحمي السمنة في الطنجرة ثم نضيف الطاووق ونحمسه لينضج ونضيف حبات الهال

نصفي الارز ونضيفه الى الطاووق ونضيف الملح ورشة بهار دجاج وبهار كبسة و الهيل فقط من غير ما نحركهم نضيف الماء نغمر الارز بالماء تقريبا قنينة ونصف ماء ونغطي الطنجرة لينضج الارز

عندما يبدأ الرز ينشف من الماء نخفض النار تحت الرز ونرفع غطاء الطنجرة ونضع منشفة ثم نضع غطاء الطنجرة عليها ونضغطها جيدا ليكمل السواء على البخار

فيكن تضيفو لبن او خل على الطاووق انا ما ضفت وطلعت غير شكل

صحة وهنا❤