إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق اللحم بماء وهيل وقرفة حتى نستخرج الزفره ثم يصفى اللحم
- 2
بقدر الضغط تشوح البصلة مع قليل من الزبدة او الزيت وتضاف اللحمة والثوم والزنجبيل والبهارات الصحيحه عدا الفلفل الحار ويحمص دقيقه
- 3
تضاف الصلصة والبهارات المتبقيه وقليييل من الماء وتترك حتى تتسبك
- 4
أضف كمية كافية من الماء والملح واغلق القدر حتى تصبح اللحمه نصف استواء
- 5
أضف الكوسه والباذنجان المقلي والفلفل الرومي ثم اغلق القدر مرة اخرى حتى الاستواء "انا اضفت من عندي ٣م ك عصير ليمون" أحب الحموضة 😉
- 6
أضف الكزبرة والفلفل الصحيح
- 7
أضف الرز والصبغة "الزعفران المنقوع" ثم يغطى القدر ويكتم على نار هادئة ٢٠ دقيقة
- 8
يزين حسب الرغبة انا زينت بالبصل المقلي وطبعآ صنوبرررررررري اللذيذ
- 9
يقدم مع سلطة اللبن او السلطة الخضرا بالبنجر وطبعآ الفلفل الحار المطبوخ وبالعااااافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3621041
التعليقات