الفطيرة التركية
الفطيرة التركية باللحم المفروم وممكن استبدال اللحم بالدجاج
الفطيرة التركية
الفطيرة التركية باللحم المفروم وممكن استبدال اللحم بالدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الطحين في وعاء ونعمل تجويف في الوسط
- 2
نضيف الحليب والخميرة والسكر والملح والزيت ونعجن بشكل جيد لمدة عشر دقائق ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ساعتين حتى تخمر
- 3
نحضر الحشوة نقلي البصل المفروم والثوم بقليل من الزيت ونضيف اللحم والبهارات ونقلب ثم الخضار ونغطيها حتى تنضج ثم نتركها تبرد
- 4
نقسم العجين إلى نصفين ونفرد أول قسم ونضعه في صينية كبيرة مدهون زيت ثم نضع الحشوة ونرش جبنة مبروشة على الحشوة وسمسم وحبة البركة
- 5
نفرد القسم الثاني من العجين ونضعه فوق الحشوة ونغلق الأطراف ونعمل بالسكين فتحه من الوسط على شكل + حتى يخرج البخار أثناء الشوي
- 6
نرش مرة أخرى جبن مبروش وسمسم وحبة البركة
- 7
ندخلها في فرن على درجة حرارة ٢٠٠حتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل وقم نشوي الوجه حتى تصبح ذهبية وصحتين وعافية❤️
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات