Ronde Solo
Minggu sore hujan rintik-rintik.. paling enak minum yang anget-anget nih.. wedang ronde! 😁😁 Bikin sendiri ya tapi. Kali ini saya bagi resep cara membuat wedang ronde, siapa tau ada yang tertarik untuk buka usaha wedang ronde dirumah. kebetulan dirumah cuma ada pewarna makanan warna oranye dan hijau, ya dipakai aja yang ada..namanya juga koki rumahan ya hehe 😁😁 selamat mencoba.
Ronde Solo
Minggu sore hujan rintik-rintik.. paling enak minum yang anget-anget nih.. wedang ronde! 😁😁 Bikin sendiri ya tapi. Kali ini saya bagi resep cara membuat wedang ronde, siapa tau ada yang tertarik untuk buka usaha wedang ronde dirumah. kebetulan dirumah cuma ada pewarna makanan warna oranye dan hijau, ya dipakai aja yang ada..namanya juga koki rumahan ya hehe 😁😁 selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama cuci bersih kacang tanah lalu sangrai atau goreng sampai matang.
- 2
Giling kacang tahan bersama gula Jawa (lebih mudah kalau pakai food processor)
- 3
Setelah digiling, bentuk bulat-bulat kecil sampai habis (tambahkan 1-2 sendok air matang apabila terlalu kering) dan masukkan kedalam lemari es.
- 4
Selanjutnya kita rebus gula pasir dan air sampai benar-benar larut gula nya. Dinginkan dan tuang kedalam wadah (toples dengan tutup lebih baik)
- 5
Sekarang kita buat ronde nya. Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk.
- 6
Pisah menjadi 3 bagian, beri warna 2 bagian dan biarkan putih 1 bagian. Uleni sampai warna tercampur rata.
- 7
Ambil sedikit, bulatkan dan pipihkan. Isi tengah dengan isian kacang dan gula, lalu rapatkan dan bulatkan kembali. Ulangi sampai adonan habis.
- 8
Didihkan air, sambil menunggu air mendidih, siapkan wadah isi air dan es batu (harus benar-benar dingin).
- 9
Rebus ronde sebentar (sampai mengapung) angkat lalu segera masukkan kedalam air es (supaya mengeras dan kenyal).
- 10
Setelah semua ronde direbus dan dimasukkan kedalam air, tiriskan ronde dan masukkan kedalam larutan gula. Bisa disimpan sampai 2 hari.
- 11
Bakar sebentar jahe, lalu cuci bersih. Siapkan air dan rebus bersama jahe kurang lebih 15 menit.
- 12
Ambil mangkok, beri beberapa butir ronde dan air gula. Tuang wedang jahe. Sajikan selagi panas. 😃😆😍🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)