نحضر العجينة نضع الكميات الجافة ونضيف الزبدة والزيت ونخلطهم بين الاصابع مليح حتى تدخل الزبدة بالمكونات ثم البيضة و نجمع بالماء البارد ونضع العجينة بالثلاجة

نضع شوية زيت تسخن نضع فيها البصل المقطع صغير ثم الدجاج ونضيف البهارات ونتركها على النار حتى تجهز

البيشاميل نضع الزبدة على النار ونضيف الطحين ونحرك مليح ثم نضيف الحليب مع التحريك ونضيف الجبن و الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب

نضع العجين في الصينية ونتقب بالفرشاة ونضيف الحشو ونضعه في الفرن