نعجن الطحين والماء والملح ونقسمها الى كرات

نتركها ترتاح لمده ساعتين ويمكن وضعها بالثلاجه

نضعهم على النار حتى تنطبخ مع بعضها البعض

نضع السميد والسكر والماء في وعاء

نضع ماء الزهر والمستكه المطحونه على الخليط السابق

نتركه يبرد ثم نقطعه

عندما ينضج الخليط نسكبه في صينيه او بايركس

كل كره نفردها ونقسمها قسمين

بعد ساعتين نبدأ بفرد كرات العجين ويفضل وضع زيت مكان الفرد

نضع الحشوه داخل العجين ونغلق العجين جيداً بحيث تغطي جميع الحشوه

نسخن زيت وفير في مقلاه ونبدأ بقلي التمريه وعندما تبدأ تحمر نخرجها ونضعها على ورق النشاف

تؤكل بارده وساخنه

وصحه وعافيه