إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر حلة ونقوم بتقطيع البصل شرائح ونتبلها بالملح والبهارات
- 2
نضع مكعب مرقة الدجاج مع الزيت لتتحمر
- 3
ثم نضيف لتر ماء ونضيف الدجاج ويترك حتى ينضج.
- 4
ثم نغسل الأرز وننقعة
- 5
في حلة كبيرة نقطع البصلة حلقات ونرصها والطماطم حلقات ويرصوا ونتبلهم بالملح والقرفة
- 6
ثم يرص عليهم الباذنجان ونتبله بالملح.
- 7
ثم نصفي الأرز ونضع عليه البهارات ونرصه فوق الباذنجان
- 8
نصفي مرق الدجاج ونضعه فوق الخليط بحيت لا يزيد فوق الأرز عن 2 سم
- 9
نقوم بقلي الباذنجان ونصفيه
- 10
يترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع
- 11
ندخله الفرن لتتحمر ثم تترك جانبا.
- 12
ثم نضيف كوب ماء ومكعب مرق الدجاج ونتركهم حتى يغلوا على نار هادئة
- 13
بعد أن يتبخر ماء الأرز نقوم بتحمية بعض الزيت ورشه على الأرز بالتساوي
- 14
نحضر صينية ونضع فيه قطع الفراخ ونتبلها وندهنها بالزيت
- 15
نحضر طبق أكبر من حلة الأرز ونقوم بقلب الحلة على الطبق ونضع الفراخ على الوجه، ويقدم.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات