يضاف الزبادي ومن ثم السكر حتى يذوب قليلاً ويضاف البيض حبه حبه حتى يتجانس ثم الزيت ثم الباكنج بودرة ثم يحرك جيدا حتى يتكون خليط سائل قليلاً ويضاف الطحين ويحرك مرة أخرى جيييدا

ويوضع على الواجهه السمسم او الحبة السوداء

يوضع الجبن في الكيس الحلواني ويشكل بشكل حلزوني وندخلها الفرن والف صحه وعافية