يقطع الطماطم والفلفل الرومي شرائح رقيقه، ومن ثم يضاف الى المقلاه مع القليل من الزيت حتى يأخذ اللون المرغوب، يملح حسب الرغبه.

يوضع البيض في المقلاه حتى يأخذ اللون الذهبي من كِلا الوجهين، يملح حسب الرغبه.

يدهن التوست بالجبن السائل من الجهتين، ويوضع الطماطم الفلفل الرومي بعد نصوجه ومن ثم يوضع البيض.

وفي النهاية يدهن التوست بالقليل من الزبدة او الزيت ويوضع بالمقلاه لـ يأخذ اللون الذهبي وبالعافية.