Pertama kita buat dulu ayam tepung dengan tepung serbaguna lalu goreng hingga matang, tiriskan

Uleg cabe rawit merah dan bawang putih

Kemudian panaskan sedikit minyak, sampai berasap pun tdk apa2, kemudian tuang sedikit minyak panas ke atas sambal yg sudah halus, aduk

Geprek ayam bersama sambalnya, lalu sajikan, jangan lupa taburkan keju parut ^~^