Sambal Goreng Cumi

Name: Sambal Goreng Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Bungkus Cumi; 1 Lonjor Pete; Cabai Merah; Cabai Petasan; Bawang Putih; Bawang Merah; 1 Lembar Daun Jeruk; 3 Lembar Daun Salam; 1 Batang Sereh; Gula Putih; Garam; Penyedap Rasa; Kecap Manis; 1/2 Ruas Kunyit

K. Fennya @kfennya

BGR - JAKUT

Endessss👌

Lebih banyak

Sambal Goreng Cumi

Endessss👌

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 BungkusCumi
1 LonjorPete
Cabai Merah
Cabai Petasan
Bawang Putih
Bawang Merah
1 LembarDaun Jeruk
3 LembarDaun Salam
1 BatangSereh
Gula Putih
Garam
Penyedap Rasa
Kecap Manis
1/2 RuasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi kemudian rebus kira2 20 menit. Tiriskan.
2

Cuci bersih cabai merah, cabai petasan, bawang putih, bawang merah, serta kunyit. Kemudian diulek hingga halus.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan sedikit penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih.
4

Cumi yang tadi ditiriskan lalu di beri sayatan. Cuci lagi lalu kemudian masukkan kedalam bumbu yang sudah mendidih beserta pete. Aduk rata tambahkan kecap manis. Tunggu hingga bumbu agak mengering dan meresap.
5

Siap disajikan.