نخلط مكونات العجينة و نعجنها بالماء حتي تلم و تغطي و تترك تختمر

تخلط الجبنة البيضا مع الطماطم و الفلفل

نخلط التونة بالمايونيز مع الفلفل و الطماطم

نقسم العجين و نحشيه باي حشوة منهم

ندهن الوش ب بيضة مضروبة عليها معلقة حليب و رشة فانيليا و نرش حبة البركة ع الفطاير المحشوة بالجبنة

ندخلها فرن ساخن حتي تنضج و تصبح ذهبية

نخرجها و نغطيها حتي التقديم و بالهنا و الشفا