نضع بياض البيض مع ماء الورد في وعاء ونخفق بمضرب اليد جيدا

نضيف السكر وجوز الهند ونخلط ثم نضيف الحليب الجاف ونخلط باليد الى ان تتماسك.. اذا كانت طرية زيادة ضيفيلها حليب بودرة ما بيضر

نشكل كرات ونصفها بصينية فرن وندخلها على درجة حرارة 150 ونتركها 15 الى 20 دقيقة حتى تتحمر من تحت ثم نحمرها من فوق.. وصحة وهنا