Olajos piskóta
Annál finomabb és szebb lesz az olajos piskóta, minél levegősebb, így érdemes időt száni a keverésére. A végeredmény magas, szép és egy jó állagú tészta.
Olajos piskóta
Annál finomabb és szebb lesz az olajos piskóta, minél levegősebb, így érdemes időt száni a keverésére. A végeredmény magas, szép és egy jó állagú tészta.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
- 2
Beletesszük a tojások sárgáját, az olajt és a sütőport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
- 3
A lisztet és a kakaóport elkeverjük majd apránként a felvert habhoz adjuk. Vigyázva arra, hogy a habot ne törjük össze.
- 4
A torta formát vajazzuk ki majd béleljük ki sütőpapírral. A forma széléinél vágjuk kicsit magasabbra a sütőpapírt.
- 5
A piskóta tésztát öntsük a tortaformába és tegyük előmelegített sütőbe 170 C°-ra.
- 6
Süssük készre 45-50 perc alatt mielőtt kivennénk a sütőből végezzünk tű próbát ha már nem nyers közepe elkészült. A formában hagyjuk kihűlni.
- 7
Tipp: Az olajos piskótára is érvényes, hogy ne nyitogassuk a sütőajtót, mert a tészta összeesik. Ha nem kakaós piskótát készítünk akkor 25 dkg lisztel készítsük el a piskótát. Ez a tojás mennyiség 24 cm tortaformához van.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek